W 2019 roku ONZ ustanowiło oficjalny Dzień Herbaty na 21 maja. Międzynarodowy Dzień Herbaty ma na celu zwrócenie globalnej uwagi rządów i obywateli na wpływ światowego handlu herbatą na pracowników i plantatorów i jest powiązany z wnioskami o wsparcie cen i uczciwy handel.
"W historii uprawy tej ważnej rośliny użytkowej jest sporo niejasności. Krzewy z grupy odmian chińskich (Camellia sinensis var. sinensis) rosną w południowo-zachodnich Chinach, nie jest jednak pewne, czy są to formy dziko rosnące. Przypuszcza się, że uprawia się je od co najmniej 2 tysięcy lat (według niektórych autorów - od prawie 5 tysięcy lat!). Pierwotnie rośliny te wykorzystywano w celach leczniczych. Pierwsze wzmianki o stosowaniu herbacianych liści do przygotowywania orzeźwiającego napoju pochodzą z około IV-VI w. n.e. Chińczycy twierdzą, że herbata przybyła do nich w III w. n.e. z Asamu wraz z buddyjskimi mnichami. Jest to o tyle prawdopodobne, że herbata asamska (czyli indyjska - Camellia sinensis var. assamica) występuje naturalnie w lasach Asamu i Birmy oraz na wyspie Hainan. Przeciwnicy tej teorii przypominają, że na tamtych terenach nie istniała tradycja parzenia herbaty. Wielu naukowców przyjmuje, że Camellia sinensis pochodzi z Asamu, skąd „przedostała się” do chińskiej prowincji Yunnan, a w Chinach doszło do jej udomowienia." (źródło tekstu silesion.pl)
Zdjęcia przedstawiają plantację herbaty na Sri Lance, którą odwiedziłem w listopadzie 2014 roku.
Plantacje herbaty w Ratnapura District - Sri Lanka:
Kahawatta i Pelmadulla słyną z rozległych plantacji herbaty
Plantacja herbaty Rilhena Estate
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz